🍋 Voir les ingrédients

Biscuits au citron sans gluten

Recette de cuisine vegan / végétarienne et gluten-free (sans gluten)

Recette Ă©crite par le
Biscuits au citron sans gluten
Sucré
Vegan
w Temps nécessaire : 55 minutes Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min / Repos : 30 min

Voici une recette qui fera des heureux, de délicieux biscuits au citron sans gluten à déguster toute la journée.

Les quantités proposées pour 6 personnes donnent 18 à 20 biscuits.

 

Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !

 

Étape 1

Commencez par rĂ©duire en poudre les graines de tournesol et de sĂ©same blond Ă  l’aide d’un hachoir. RĂ©servez.

Étape 2

Dans la cuve d’un robot, mĂ©langez ensemble le beurre ou la margarine vĂ©gĂ©tale, le sucre et les zestes d’un citron jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse. Ajoutez ensuite, petit Ă  petit la farine de riz et la maĂŻzena, puis les poudres de graines de tournesol et de sĂ©same blond.

Ajoutez la levure sans gluten et la pincĂ©e de sel, mĂ©langez puis versez le jus de citron. MĂ©langez jusqu’Ă  l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Étape 3

Déposez la pâte sur une feuille de film étirable et étalez-la de façon à former un boudin. Enroulez-la dans le film et laissez reposer au congélateur pendant 30 minutes.

Ouvrez le film Ă©tirable et coupez la pâte en tranche d’environ 1 cm que vous dĂ©poserez en quinconce sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Préchauffez votre four à 160°C.

Étape 4

Enfournez pendant 20 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir sur grille.

🍋 Voir les ingrédients

DĂ©couvrez aussi...

1
Poster un Commentaire

avatar
  S'abonner aux commentaires de cette recette  
plus récents plus anciens plus de votes
Me notifier des
Linda
Invité
Linda

Hum! Avec une bonne tasse de thé par ces frimas annoncés! Parfait!

En continuant à naviguer sur le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Ces cookies sont utilisés pour vous apporter une expérience plus personnalisée de nos services.