Cette recette contient les allergènes suivants :Ail
Un plat simple fait de brocolis et pommes de terre cuits d’abord à l’eau puis rissolés dans l’huile d’olive. Le tout relevé par l’ail et le piment de Cayenne.
A déguster seul ou en accompagnement.
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Étape 1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-lui dans une autre casserole d’eau, pendant environ 20 minutes. Égouttez et réservez.
Lavez et séchez le brocoli, coupez-le en morceaux et faites-le cuire dans une casserole d’eau froide pendant environ 10 minutes. Égouttez et réservez.
Étape 2
Dans une sauteuse ou une grande casserole, faites revenir dans un filet d’huile d’olive l’ail finement haché et le piment.
Ajoutez les brocolis et les pommes de terre et faites-les rissoler pendant 5 à 10 minutes sur feu moyen/fort.
Étape 3
Ajustez l’assaisonnement en sel et poivre, servez sans attendre.
Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Brocoli et pomme de terre rissolés est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 35 minutes au total. Détail : préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
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C’est très bon! Tout simple mais bien relevé et donc très agréable en bouche. Et vite fait!