Cette recette contient les allergènes suivants :Ail
Un plat simple fait de brocolis et pommes de terre cuits d’abord à l’eau puis rissolés dans l’huile d’olive. Le tout relevé par l’ail et le piment de Cayenne.
A déguster seul ou en accompagnement.
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Étape 1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-lui dans une autre casserole d’eau, pendant environ 20 minutes. Égouttez et réservez.
Lavez et séchez le brocoli, coupez-le en morceaux et faites-le cuire dans une casserole d’eau froide pendant environ 10 minutes. Égouttez et réservez.
Étape 2
Dans une sauteuse ou une grande casserole, faites revenir dans un filet d’huile d’olive l’ail finement haché et le piment.
Ajoutez les brocolis et les pommes de terre et faites-les rissoler pendant 5 à 10 minutes sur feu moyen/fort.
Étape 3
Ajustez l’assaisonnement en sel et poivre, servez sans attendre.
Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Brocoli et pomme de terre rissolés est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 35 minutes au total. Détail : préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
C’est très bon! Tout simple mais bien relevé et donc très agréable en bouche. Et vite fait!