Recette de Crème au chocolat vegan, vegan & sans gluten

Name: Crème au chocolat vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 100 gr de Chocolat dessert; 0.5 litre de lait (sans lactose); 20 gr de Maïzena®; 40 gr de sucre en poudre

Sucré

Vegan

Temps nécessaire : 15 minutes Préparation : 15 min

Une petite crème au chocolat, vite faite et très simple, sans œufs, sans beurre! Et sans gluten. Pour l’option vegan, utilisez un lait végétal.

Et pourquoi ne pas coiffer cette crème au chocolat d’une chantilly à la noix de coco (vous trouverez la recette de la chantilly à la noix de coco ici).

Étape 1

Commencez par couper le chocolat en morceaux. Réservez.

Versez la maïzena dans un saladier et ajoutez-y l’équivalent de 3 cuillères à soupe de lait froid. Mélangez bien le tout pour dissoudre la maïzena.

Ajoutez à ce mélange les carrés de chocolat.

Étape 2

Faites chauffer le reste du lait dans une casserole jusqu’à ébullition . Quand le lait bout, versez-le sur le mélange du saladier et mélangez avec un fouet pour bien dissoudre le chocolat.

Quand il est fondu, remettez l’ensemble dans la casserole et laissez bouillir quelques secondes tout en mélangeant.

Versez ensuite la crème obtenue dans des ramequins. Mettez au frais.

Déguster quand la crème est bien froide et figée.

Voir les ingrédients

Questions fréquentes

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Cette recette de Crème au chocolat vegan est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Comptez environ 15 minutes au total. Détail : préparation : 15 min.

Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?

Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.