Temps nécessaire : 25 minutes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : AilCarottesOignon
Le panais, c’est ce légume d’automne qui ressemble à une carotte blanche. Il a un goût sucré qui rappelle la noisette et se mange aussi bien cru que cuit.
Riche en fibres et en antioxydants, le panais est également une source de vitamine B1 et de magnésium. Il est cuisiné ici en poêlée avec des carottes et des pommes de terre pour en faire un plat complet rassasiant.
Étape 1
Lavez, séchez et épluchez les légumes puis coupez-les en bâtonnets. Émincez l’oignon et écrasez l’ail.
Étape 2
Versez l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir l’oignon et l’ail à feu doux pendant quelques minutes.
Quand les oignons sont devenus translucides, ajoutez les bâtonnets de légumes et mélangez pour bien les enrober d’huile.
Remuez régulièrement, la cuisson est terminée quand les légumes sont tendres à l’intérieur et légèrement dorés à l’extérieur.
Étape 3
Salez, poivrez puis saupoudrez de paprika et de piment d’Espelette.
Bon appétit !
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Poêlée de panais est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 25 minutes au total. Détail : préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail, Carotte, Oignon. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
Excellente recette, c’était facile et rapide à faire. Tout le monde a aimé… même mes 9 et 5 ans !!
C’est très bon et original comme poêlée !