Une recette qui permet de varier la présentation du brocoli et fait d’un plat tout simple une excellente recette pour un repas du soir, accompagné d’une salade verte.
Il est possible d’opter pour une pâte brisée sans gluten ainsi que de prendre une crème de soja plutôt qu’une crème fleurette.
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés.
Préparez les brocolis. Lavez les et découpez les en petites fleurettes.
Découpez le poivron rouge en lanières après avoir ôté le pédoncule.
Vous pouvez à loisir ajouter d’autres légumes comme des champignons de Paris, des lamelles d’oignon etc.
Disposez les légumes sur la pâte à tarte dans le moule.
Étape 2
Dans un grand bol, mettre la moutarde puis l’huile et battre pour mélanger le tout. Salez et poivrez à votre convenance.
Versez ce mélange sur les légumes. Enfournez le plat dans le four chaud pour 25 à 30 minutes, selon la puissance de votre four.
Laissez refroidir un peu et dégustez accompagné d’une salade de mâche par exemple.
Une tarte d’hiver qui réchauffe nos assiettes très bon
Jolis tous ces légumes en hiver!