Temps nécessaire : 30 minutes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : AilMoutardeTomates
Le curry de pois chiches et épinards apportera un peu d’orient et d’anti-oxydant dans votre repas.
Étape 1
Commencez par mettre de l’eau à bouillir dans une petite casserole.
Étape 2
Dans une poêle creuse ou une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive, le cumin en poudre, le curcuma, les graines de moutarde, le curry (en poudre ou en pâte), l’ail haché et le gingembre râpé. Mélangez.
Étape 3
Après quelques minutes de cuisson, ajoutez les tomates concassées et les pois chiches. Mélangez pour les enrober d’huile et d’épices puis couvrez d’eau bouillante. Laissez cuire en mélangeant de temps en temps pendant 10 minutes à feu doux.
Étape 4
Ajoutez les épinards et prolongez la cuisson quelques minutes. Salez, poivrez.
Au moment de servir, parsemez de coriandre fraiche hachée.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Curry de pois chiches et épinards est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 30 minutes au total. Détail : préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail, Moutarde, Tomates. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
Miam elle a l air succulente. J essaie demain. Merci pour ses idées