Cette recette contient les allergènes suivants :Ail
Les derniers topinambours étant sur les étals des marchés, profitons-en avec cette délicieuse recette de topinambours rôtis au four accompagnés de citrons confits.
Pour celles & ceux qui auraient raté la recette des citrons confits, vous pouvez la retrouver ici !
Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !
Étape 1
Commencez par nettoyer et éplucher les topinambours. Coupez-les en morceaux et déposez-les dans un plat résistant au four. Enduisez-les d’huile d’olive, ajoutez les citrons confits coupés en quartiers, les gousses d’ail entières, le poivre et le paprika.
Étape 2
Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez pendant 30 à 45 minutes en remuant de temps à autre. Ajoutez un peu d’eau si besoin ou couvrez d’une feuille de papier aluminium.
A la sortie du four, parsemez de za’atar, puis servez avec du riz ou du quinoa.
Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Topinambours rôtis aux citrons confits est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 60 minutes au total. Détail : préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
