Incontournable des tables estivales, la courgette se cuisine de multiples façons: crue ou cuite, elle est pauvre en calories, riche en fibres et en vitamines B.

Facile à cultiver dans son jardin, voici quelques idées pour la préparer :

1. En salade:

Salade de courgettes crues – Voir la recette !

 

2. En pâtes:

Pâtes de courgettes aux pois chiches et tomates – Voir la recette !

 

3. En tian:

Tian de courgettes et pommes de terre – Voir la recette !

 

4. Marinées:

Courgettes marinées et grillées au four – Voir la recette !

 

5. En tarte:

Tarte fine courgette & ricotta – Voir la recette !

 

6. En sauce:

Courgettes crues à la sauce spiruline – Voir la recette !

 

7. Gratinées:

Courgettes au parmesan – Voir la recette !

 

8. En tartare:

Tartare de légumes d’été – Voir la recette !

 

9. A la poêle:

Poêlée de légumes d’été – Voir la recette !

 

10. Et même sucrées:

Cake gourmand chocolat-courgette – Voir la recette !

 

Et vous, quelle votre façon préférée de préparer les courgettes ?