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Brioche façon pain perdu

Cuisine gluten-free (sans gluten)

Recette proposée par de l'équipe de Cuisiner Sans Allergies le

Brioche façon pain perdu
Sucré
w Temps nécessaire : 10 minutes Préparation : 5 min / Cuisson : 5 min
Cette recette contient les allergènes suivants : Oeufs

Pour varier du fameux pain perdu, déclinons la recette avec de la brioche!

C’est vite fait et une vraie gourmandise!

Étape 1

Laissez les tranches de brioche (sans gluten) sécher quelques jours à l’air libre.

Le jour J, préparez deux assiettes creuses. Dans la première, versez le lait sans lactose. Dans la seconde, battez l’œuf entier.

Étape 2

Faites fondre un morceau de beurre ou de margarine dans une poêle.

Trempez chaque tranche de brioche d’abord dans le lait puis dans l’œuf battu. Laissez égoutter la tranche deux secondes et mettez la dans la poêle. Faites dorer chaque tranche sur ses deux faces.

Quand elles sont dorées, déposez les dans un plat et saupoudrez les de sucre qui va légèrement fondre au contact de la chaleur.

A déguster aussitôt.

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Yvette
9 mois plus tôt

Très sympa , on oublie toujours le recyclage du pain dur en bonne recette