Temps nécessaire : 25 minutes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Cette recette contient les allergènes suivants : Carottes
Une idée de repas rapide pour un soir froid et pas envie de cuisiner: optez pour une délicieuse soupe de légumes qui réchauffe corps et cœur! Et pour calmer les gros appétits, jetez en fin de cuisson une poignée ou deux de vermicelles (sans gluten) pour un repas complet.
Étape 1
Lavez, épluchez les légumes. coupez les carottes en rondelles.
Emincez le poireau. Détaillez les fleurs de brocolis en petits bouquets.
Coupez en rondelles les tiges du bulbe de fenouil.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre ou la margarine puis ajoutez les légumes que l’on fait revenir quelques minutes.
Versez la quantité d’eau dans la casserole. Ajoutez le cube de volaille et une petite pincée de sel (le cube étant déjà salé). Amenez à ébullition et laissez cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Servez bien chaud.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Soupe de légumes d’hiver est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 25 minutes au total. Détail : préparation : 10 min, cuisson : 15 min.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Carotte. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
Une bonne soupe d’hiver , 👍