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Boulettes de courgette

Recette de cuisine gluten-free (sans gluten)

Recette écrite par le
Boulettes de courgette
Entrée
w Temps nécessaire : 30 minutes Préparation : 10 min / Cuisson : 20 min / Repos : 10 min
Cette recette contient les allergènes suivants : Oeufs

Une recette facile pour profiter de la fin de la saison des courgettes !

 

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Étape 1

Commencez par laver et sécher les courgettes, puis épluchez la patate douce. Débarrassez les extrémités.

Râpez les légumes et déposez-les dans un saladier.

Étape 2

Ajoutez les épices: cumin, paprika, basilic, sel et poivre. Mélangez.

Ajoutez ensuite les œufs préalablement battus et mélangez afin de bien enrober tous les légumes râpés.

Incorporez les flocons d’avoine, mélangez à nouveau et laissez reposer pendant 10 minutes.

Étape 3

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 4

Formez des boulettes entre vos mains humidifiées et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Étape 5

Dégustez tiède avec une salade ou une sauce au yaourt.

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