Entrée
Temps nécessaire : 20 minutes
Préparation : 20 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : Oignon
Étape 1
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l’eau de coco, le jus de citron, l’huile d’olive et le miel. Saler, poivrer et réserver au frais.
Étape 2
Éplucher l’ananas et le détailler en fine lamelle à l’aide d’une mandoline. Détailler l’oignon en anneaux fins, puis couper l’avocat en fines tranches.
Étape 3
Disposer l’ananas, l’oignon et l’avocat sur un plat de service, puis verser la vinaigrette à l’aide d’une petite cuillère. Parsemer de copeaux de noix de coco et de feuilles de menthe.
Déguster frais!
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Carpaccio ananas et avocat est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 20 minutes au total. Détail : préparation : 20 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Oignon. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
