Temps nécessaire : 20 minutes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Cette recette contient les allergènes suivants : OignonPorcLaitTomates
Voici un plat tout simple mais relevé par une sauce légère et goûteuse qui fait toute la différence.
A accompagner de riz blanc ou de pommes de terre vapeur.
Étape 1
Pelez et émincez l’oignon.
Faites le blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les côtes de porc pour les saisir et légèrement les colorer sur leurs deux faces. Puis, ôtez les et réservez.
Étape 2
Dans la même poêle, versez les tomates concassées et laissez réduire environ 5 minutes.
Ajoutez le coulis de tomates, mélangez.
Remettez à nouveau les côtes de porc dans la poêle et laissez mijoter quelques minutes.
Étape 3
Versez à présent la crème fraiche liquide qui va venir neutraliser l’acidité de la tomate.
Salez et poivrez à votre goût.
Laissez mijoter encore 2-3 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Parsemez de persil et servez chaud accompagné de riz blanc ou de pommes de terre vapeur.
Un régal tout simple et parfumé.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Côtes de porc sauce tomate crémeuse est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 20 minutes au total. Détail : préparation : 10 min, cuisson : 10 min.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Oignon, Porc, Produits laitiers, Tomates. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
Très bon goût 👅 avec la crème de Normandie