Recette de Dessert magique à la noix de coco, sans gluten

Name: Dessert magique à la noix de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de noix de coco râpée; 40 cl de Crème fraîche liquide entière; 4 œufs; 90 g de sucre en poudre

Sucré

Temps nécessaire : 65 min Préparation : 5 min Cuisson : 45 min

Cette recette contient les allergènes suivants : LactoseOeufs

Le dessert magique a la particularité de former des couches aux saveurs différentes allant de la texture du flan à celle d’une génoise aérée en passant par celle de la crème et cela dans une seule préparation! Un régal pourtant très facile à réaliser et qui comblera tous les palais.

Étape 1

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème fleurette, mélangez puis versez la noix de coco et amalgamez bien le tout.

Étape 2

Préchauffez votre four à 150°C.
Versez le mélange obtenu dans un moule que vous recouvrirez
avec un torchon propre et laisserez reposer pendant 15 minutes , le temps que la noix de coco gonfle.

Étape 3

Pendant ce temps, préparez un plat allant au four d’une dimension supérieure à celle de votre moule.
Au bout des 15 minutes, placez votre moule dans le grand plat et remplissez celui-ci d’eau afin de procéder à une cuisson au bain-marie.
Enfournez le tout et laissez cuire pendant environ 45 minutes.
Enfoncez la pointe d’un couteau pour vérifier la bonne cuisson. Si la pointe est trop humide, rajoutez 10 minutes de cuisson.
Dégustez froid.

Voir les ingrédients

Questions fréquentes

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Cette recette de Dessert magique à la noix de coco est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Comptez environ 65 min au total. Détail : préparation : 5 min, cuisson : 45 min.

Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?

Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.

Quels allergènes contient cette recette ?

Cette recette contient les allergènes suivants : Lactose, Œufs. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.