Voici un gâteau hyper facile à réaliser qui fera le bonheur des petits et des grands. Les jeunes cuisiniers en herbe pourront même mettre la main à la pâte!
Pour une version sans gluten, suivez le lien de notre recette:https://www.cuisinersansallergies.fr/recette/far-breton-sans-gluten/
Étape 1
Commencez par peser les pruneaux et mettez les dans un bol avec de l’eau. Faites chauffer le tout au microondes pendant une à deux minutes. Ceci va permettre aux pruneaux de gonfler dans l’eau chaude.
Allumez le four à 180°.
Étape 2
Versez la farine dans un saladier et creusez un puits.
Cassez des gros œufs au milieu du puits et commencez à mélanger à l’aide d’une spatule.
Ajoutez la pincée de sel, elle n’est pas indispensable mais le sel agit comme un exhausteur de goût.
Ajoutez ensuite le sucre et peu à peu le lait.
Mélangez à nouveau.
La recette traditionnelle ajoute un peu de rhum dans la pâte: à adapter selon le public et vos goûts.
Étape 3
Beurrez le fond et les côtés de votre moule.
Disposez les pruneaux égouttés au fond du plat.
Versez doucement la pâte sur les pruneaux de façon à bien les recouvrir. (Replacez les à l’aide de la spatule si la pâte à gâteau les a déplacés.).
Placez le tout dans le four préchauffé pour environ 40 minutes. Surveillez la cuisson: selon votre four, la cuisson peut être un peu plus rapide.
Laissez refroidir avant de déguster.
C’est toujours aussi bon
Miam miam!! J’adore