Cette recette contient les allergènes suivants :AilOignonTomates
Profitons des aubergines tant qu’elles sont encore de saison avec ce doux mijoté aux pois chiches… Très facile à préparer, rapide et délicieux, des petits plats comme on les aime !
Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !
Étape 1
Dans une grande casserole ou marmite, versez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir les aubergines coupées en dés pendant quelques minutes.
Étape 2
Ajoutez ensuite les oignons émincés, l’ail et la branche de thym. Après quelques minutes, ajoutez les tomates et les pois chiches. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
Étape 3
Ajustez l’assaisonnement en sel et poivre selon vos goûts. Servez chaud.
🍆 Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Mijoté d’aubergine et pois chiches est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 35 minutes au total. Détail : préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail, Oignon, Tomates. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
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