Pancakes √† l’avoine

Recette de cuisine gluten-free (sans gluten)

Recette écrite par le
Pancakes √† l’avoine
Sucré
w Temps nécessaire : 20 minutes Préparation : 5 min / Cuisson : 15 min
Cette recette contient les allerg√®nes suivants : Oeufs

Cette recette est vraiment simple √† r√©aliser et d√©licieuse √† partager autour d’un petit-d√©jeuner, d’un brunch ou d’un go√Ľter. Ou de toute autre occasion qui vous semblera opportune tellement ces pancakes sont bons!

La recette n’est pas sucr√©e, ce qui permet de d√©guster ces pancakes aussi bien avec du sucr√© que du sal√© pour encore plus de gourmandises!

Elle contient en revanche des Ňďufs, mais si vous souhaitez une option sans Ňďuf, vous pouvez les remplacer soit par 2 cuill√®res √† soupe de compote de pomme, soit par 1 cuill√®re √† caf√© de graines de chia tremp√©es dans 2 cuill√®res √† soupe d’eau.

Vous pouvez aussi personnaliser vos pancakes en y ajoutant des fruits rouges, des p√©pites de chocolat, des √©clats d’amande, des morceaux de bananes…. Bon app√©tit!

Si vous souhaitez des conseils pour la cuisson des pancakes, suivez ce lien, on vous révèle tous les secrets pour des pancakes réussis !

 

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√Čtape 1

Dans un saladier, m√©langez ensemble les flocons d’avoine sans gluten, la ma√Įzena, le bicarbonate de soude, les Ňďufs battus et l’huile.

Ajoutez petit √† petit le lait (sans lactose ou v√©g√©tal) jusqu’√† l’obtention d’une p√Ęte assez √©paisse mais souple.

√Čtape 2

Faites chauffer une po√™le huil√©e sur un feu moyen. Quand la po√™le est chaude, baissez le feu et versez une petite louche de p√Ęte. Laissez cuire environ 3 minutes avant de retourner √† l’aide d’une spatule, et faites cuire √† nouveau 3 minutes.

Servez tiède ou froid.

Pour plus de conseils concernant la cuisson des pancakes, rendez-vous ICI.

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Melissa
Invité
Melissa

J‚Äôaime beaucoup les pancakes, merci pour cette recette √† l‚Äôavoine ūüôā

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