Temps nécessaire : 30 minutesPréparation : 10 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants :LactoseOeufs
C’est bientôt la chandeleur ! L’occasion de tester une recette de crêpes sans gluten !
Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !
Étape 1
Dans un saladier, tamisez ensemble les farines de sorgho, de maïs et la fécule de maïs. Ajoutez le lait, l’huile de tournesol, les œufs et la pincée de sel.
Mélangez au fouet, afin de ne pas créer de grumeaux, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Étape 2
Laissez reposer pendant une petite heure. Les farines utilisées ont tendance à retomber au fond du saladier, il faut donc mélanger de temps en temps.
Étape 3
Pour la cuisson des crêpes, utilisez une crêpière anti-adhésive. Huilez-la légèrement, laissez-la chauffer à feu moyen avant de répartir la pâte.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Crêpes sans gluten est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 30 minutes au total. Détail : préparation : 10 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Lactose, Œufs. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
