Cette recette contient les allergènes suivants :AilOignon
Voici une délicieuse recette de quinoa et légumes rôtis parfumés au cumin et au paprika. Un plat complet qui allie la douceur du quinoa et le croquant des légumes rôtis… une recette à essayer et facile à personnaliser avec les restes de votre frigo !
Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez, séchez et coupez le brocoli en morceaux. Lavez, épluchez et coupez la patate douce en dés.
Rassemblez-les dans un plat résistant au four, ajoutez les gousses d’ail épluchées et l’oignon émincé. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez le cumin et le paprika.
Enfournez 30/35 minutes.
Étape 3
Faites cuire le quinoa dans une casserole d’eau en suivant les instructions du paquet.
Égouttez et réservez.
Étape 4
Versez le quinoa dans un plat de service, disposez les légumes sur le quinoa. Versez quelques gouttes de citron, ajustez assaisonnement en sel, poivre et piment doux selon votre goût.
Servez chaud.
Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Quinoa, brocolis et patates douces est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 45 minutes au total. Détail : préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail, Oignon. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
