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Recette antigaspi de chutes de pâte feuilletée

Cuisine vegan / végétarienne et gluten-free (sans gluten)

Recette proposée par de l'équipe de Cuisiner Sans Allergies le

Recette antigaspi de chutes de pâte feuilletée
Apéritif
Vegan
w Temps nécessaire : 10 minutes Préparation : 5 min / Cuisson : 5 min

Plus qu’une recette, un truc pour utiliser de façon bien utile les chutes de pâte feuilletée après avoir réalisé une tarte. C’est tout simple et on se régale à l’apéritif en attendant …

Selon vos goûts, vous pouvez aussi badigeonner les torsades d’huile d’olive avant de les enfourner.

Étape 1

Récupérez les chutes de pâte feuilletée restantes après avoir adapté votre rouleau de pâte à votre plat lors d’une autre recette.

Préchauffez le four à 180°.

Avec un couteau, détaillez les chutes de pâte en lanières un peu large (2-3 cm). Pas de problème si il y en a de plusieurs tailles différentes.

Saupoudrez les de thym en poudre ou tout autre aromate à votre convenance, romarin, paprika, piment d’Espelette. Salez puis poivrez éventuellement.

Étape 2

Tournez chaque bande de pâte sur elle-même de façon à former une torsade.

Posez la sur une plaque allant au four, recouvert de papier cuisson ou d’un tapis cuisson. Saupoudrez de thym.

Enfournez pour environ 5 minutes en surveillant la cuisson.

Quand les torsades ont pris une jolie couleur dorée, sortez les du four et disposez les dans une assiette.

Et voilà! Prêtes pour l’apéritif!

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Robert
2 mois plus tôt

Génial pour un apéro d.anniversaire