Temps nécessaire : 45 minutes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Cette recette contient les allergènes suivants : Fruits à coqueSoja
Une tarte à la rhubarbe oui mais sur un fond de purée d’amandes! Tout en finesse, elle est de plus sans lactose grâce à la crème de soja et à notre pâte brisée sans gluten et sans lactose dont la recette est ici. (En avoir toujours de congelée est très pratique!)
La recette peut bien sûr être réalisée avec une pâte brisée sans gluten du commerce.
Étape 1
Lavez et épluchez les tiges de rhubarbe puis coupez les en tronçons de la longueur souhaitée selon l’aspect graphique voulu.
Etalez la pâte brisée dans le moule à tarte (ici de 17 cm).
Préchauffez le four à 190°.
Étape 2
Versez la crème de soja dans un récipient. Ajoutez la purée d’amandes et amalgamez le tout.
Répartissez le mélange obtenu sur la pâte brisée. Disposez les morceaux de rhubarbe dans le moule à tarte et saupoudrez de sucre.
Enfournez la tarte dans votre four chaud pour une trentaine de minutes.
Laissez refroidir à la sortie du four avant dégustation.
Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Tarte rhubarbe amandes (sans gluten) est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 45 minutes au total. Détail : préparation : 15 min, cuisson : 30 min.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Fruits à coque, Soja. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
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Un régal de rhubarbe