Temps nécessaire : 40 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : MollusquesPoisson
La truite est une excellente source d’acide gras de type oméga-3 eicosapentaénoïque (AEP) et d’acide docosahexaénoïque (ADH), deux acides gras de la famille des oméga-3, très utiles pour le bon fonctionnement du système immunitaire, circulatoire et hormonal. C’est un poisson également riche en sélénium, phosphore, protéines, vitamine B1, B2, B3, et B12. Alors profitons-en !
Étape 1
Préchauffer le four à 160°C.
Étape 2
Dans un plat pouvant aller au four, disposer les citrons confits coupés en rondelles d’un centimètre d’épaisseur et les calamars préalablement rincés et séchés.
Ajouter le jus de citron et un filet d’huile d’olive. Déposer les poissons vidés et rincés dans le plat, saler et poivrer selon votre goût.
Étape 3
Faire cuire au four à 160°C pendant 30 minutes en retournant les poissons à mi-cuisson.
Parsemer de zaatar au moment de servir.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Truites roses aux citrons confits est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 40 minutes au total. Détail : préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Mollusques, Poisson. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
