Temps nécessaire : 1h22
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : Oeufs
Sans gluten et sans lactose, ces sablés de Noël sont délicieux ! Le praliné de graines de courge leur donne une touche d’originalité et une saveur incomparable…
Pour réaliser ce praliné, rendez-vous ICI. Vous pouvez également utiliser un praliné de noisettes ou d’amandes.
Étape 1
Dans un saladier, mélangez ensemble la farine, le sucre, l’huile, l’œuf, le sel et le praliné de graines de courge.
Formez une boule, filmez-la et laissez reposer au froid pendant 1h.
Étape 2
Farinez votre plan de travail puis étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie afin d’obtenir une épaisseur d’1cm maximum.
Préchauffez votre four à 180°C.
Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Facultatif: saupoudrez de sucre glace sur les sablés.
Étape 3
Dans l’idéal, laissez reposer la plaque 5 minutes au congélateur avant de l’enfourner pendant 12 minutes.
Laissez refroidir et durcir complétement les biscuits sur une grille à la sortie du four.
Pour réaliser un glaçage sur les sablés sans sucre glace, suivez cette recette !
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Biscuits sablés au praliné de graines de courge est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 1h22 au total. Détail : préparation : 10 minutes, cuisson : 12 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Œufs. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
