Temps nécessaire : 30 minutes
Préparation : 20 min
Cuisson : 6 min
Cette recette contient les allergènes suivants : OeufsOignonViande
La viande de bœuf hachée se prête à beaucoup de variations. Pour changer, voici des burgers à la mexicaine, bien épicées, à servir, pourquoi pas avec des frites de patate douces dont la recette se trouve sur le site.
Étape 1
Pelez les oignons et hachez-les menu ainsi que le persil. Les mettre dans un saladier avec la viande hachée, le fromage râpé, le sel, le piment de Cayenne. Bien mélangez le tout.
Étape 2
Cassez les deux œufs dans un bol et battez-les en omelette puis les verser sur le mélange précédent et mélangez bien le tout.
Étape 3
Partagez le mélange obtenu en 4 parts égales.
A la main, modelez chaque part pour lui donner la forme d’une galette de 1,5 cm d’épaisseur.
Versez de la chapelure ( sans gluten) dans une assiette et y passer les galettes de chaque côté.
Étape 4
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle. Faites cuire chaque burger sur chaque côté pendant 2 à 3 minutes. Dégustez bien chaud.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Burgers à la mexicaine est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 30 minutes au total. Détail : préparation : 20 min, cuisson : 6 min.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Œufs, Oignon, Viande. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
