Avec peu d’ingrédients, on peut composer un joli dessert ou un en-cas rapide.
A varier selon la saison!
Étape 1
Mettre le fromage blanc de brebis dans un saladier, ajoutez le sucre (ou simplement le sucre vanillé selon vos goûts) et mélangez bien le tout.
Passez au mixer deux biscuits type spéculos sans gluten.
D’autre part, pelez la mangue et coupez la en demi-tranches fines. Faites de même avec le kiwi.
Étape 2
Répartissez les trois quarts de spéculos émiettés au fond des coupes puis posez le fromage blanc dessus.
Disposez les lamelles de mangue sur le dessus.
Parsemez du reste de spéculos émietté puis terminez en répartissant les rondelles de kiwi.
Ajoutez au centre une framboise (congelée ou fraiche selon la saison).
Mettez les coupes au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
pour bien attaquer le printemps , super