Temps nécessaire : 30 minutes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Cette recette contient les allergènes suivants : MoutardeLaitViande
De savoureuses escalopes de dinde relevées d’une sauce moutarde onctueuse, il n’en faut pas plus pour un déjeuner qui sera toujours très apprécié.
A accompagner, au choix, de rondelles de pommes de terre ou d’une timbale de riz blanc.
Étape 1
Otez le pied sablonneux des champignons. Rincez les sous un jet d’eau. Egouttez les et émincez les. Réservez.
Étape 2
Découpez les escalopes en lanières pas trop fines.
Dans une petite poêle, faites revenir les champignons émincés avec un peu de beurre ou de margarine.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre ou la margarine. Ajoutez-y les lanières d’escalope de dinde et faites les dorer à feu moyen.
Quand elles commencent à dorer, versez la moutarde puis la crème fraiche ou végétale. Mélangez pour enrober le tout et laisser les arômes se mélanger.
Cuire une petite dizaine de minutes.
Étape 3
Au bout de ce temps de cuisson, versez les champignons dans la grande poêle. Mélangez le tout.
Salez, poivrez. Saupoudrez d’un peu de persil frais.
Servez accompagné de pommes de terre cuites à la vapeur ou de riz blanc complet ou semi-complet.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Emincé de dinde aux champignons sauce moutarde est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 30 minutes au total. Détail : préparation : 10 min, cuisson : 20 min.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Moutarde, Produits laitiers, Viande. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
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