Cette recette contient les allergènes suivants :AilOignon
Nous vous proposons aujourd’hui une recette très simple d’épinards frais relevés d’une sauce au curry vert… Servis avec du riz et des lentilles corail, c’est une idée de repas veggie rapide et healthy !
Bon appétit…
Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !
Étape 1
Faites fondre à feu doux l’huile de coco dans une sauteuse ou une grande poêle. Ajoutez l’ail et l’oignon épluchés et coupés en dés. Quand les oignons sont devenus translucides, ajoutez le curcuma, le paprika et la coriandre moulue.
Mélangez.
Étape 2
Ajoutez la pâte de curry vert et versez 2 cuillères à soupe d’eau, mélangez pour diluer.
Étape 3
Ajoutez les feuilles d’épinards grossièrement coupées en lanières et un peu d’eau. Mélangez et laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes avant d’ajouter la crème (végétale ou sans lactose) et les raisins secs.
Prolongez la cuisson pendant 5 minutes et servez avec du riz et des lentilles corail.
Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Épinards au curry est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 25 minutes au total. Détail : préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Ail, Oignon. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
