Temps nécessaire : 55 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Cette recette contient les allergènes suivants : GlutenLactoseOignonLaitTomates
Étape 1
Laver et couper les champignons en lamelles.
Dans une poêle, faire revenir dans l’huile d’olive, les oignons frais coupés en lanière, puis ajouter les champignons. Laisser cuire à feu doux 2 minutes puis ajouter les tomates en dé, le sel, le poivre et le basilic. Réserver hors du feu.
Étape 2
Préparer la sauce Béchamel: dans une casserole faire chauffer le beurre puis ajouter la fécule. Mélanger pour obtenir un roux. Ajouter le lait (végétal ou sans lactose) sans cesser de mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade moulue.
Si besoin, regardez cette petite vidéo: Comment réussir la sauce Béchamel
Étape 3
A l’aide d’un pinceau, badigeonner le fond d’un plat à gratin d’huile d’olive. Déposer des plaques de lasagne, puis verser la moitié du mélange aux champignons par dessus. Recouvrir de Béchamel puis de plaques de lasagne et recommencer l’opération autant de fois que nécessaire.
Sur les dernières plaques de lasagne, verser le reste de béchamel et parsemer de parmesan.
Étape 4
Cuire au four 40 minutes à 180°C.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Lasagnes végétariennes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 55 minutes au total. Détail : préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Gluten, Lactose, Oignon, Produits laitiers, Tomates. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
Un vrai régal 🤪