Temps nécessaire : 30 minutes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Cette recette contient les allergènes suivants : OeufsLait
Voici une recette parfaite pour utiliser des blancs d’œufs! Elle vous donnera 18 petits gâteaux légers et moelleux, parfaits avec un tasse de thé ou pour une petite faim!
N’oubliez pas que des blancs d’œufs peuvent se garder dans un récipient hermétique durant 3 jours au réfrigérateur.
Étape 1
Mettez les blancs d’œufs dans le bol du robot avec une pincée de sel et montez-les en neige.
Dans un saladier, versez les farines, le sucre et le beurre fondu. ( Adaptez selon le nombre de blancs d’œufs: 30 gr de sucre par blanc, 20 gr de farine par blanc, 40 gr de beurre par blanc d’œuf).
Préchauffez le four à 175°.
Bien mélanger. Ajouter les blancs en neige en plusieurs fois en les incorporant peu à peu.
Étape 2
Versez la pâte obtenue dans des moules individuels en silicone ou des moules à muffins.
Enfournez les moules et faites cuire environ 20 minutes.
Attendre quelques minutes avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Petits gâteaux légers est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 30 minutes au total. Détail : préparation : 10 min, cuisson : 20 min.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Œufs, Produits laitiers. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
excellent pour grignoter entre amies et amis
Original, on ne gâche pas les éventuels restes d’une autre recette