Plat
w Temps nécessaire : 50 minutes
Préparation : 5 min
/ Cuisson : 35 min
/ Repos : 10 min
Cette recette contient les allergènes suivants : LactoseMoutardeViande
Le Rosbeef à la moutarde est idéal pour un dimanche midi en famille… ou n’importe quel autre jour et avec la compagnie que vous préférez.
Étape 1
Saler et poivrer la pièce de viande puis la badigeonner généreusement de moutarde à l’ancienne.
Placer la viande dans un plat résistant au four et déposer dessus quelques noisettes de beurre.
Étape 2
Cuire la viande environ 35 minutes à 190°C.
Étape 3
Après la cuisson, enrouler la viande dans une feuille de papier aluminium et laisser reposer une dizaine de minutes avant de couper et servi le rôti.
