Voir les ingrédients

Salade de haricots blancs et légumes d’été

Recette de cuisine vegan / végétarienne et gluten-free (sans gluten)

Recette écrite par le
Salade de haricots blancs et légumes d’été
Entrée
Vegan
w Temps nécessaire : 15 minutes Préparation : 15 min / Cuisson : 5 min

Une salade pleine de couleurs et de goûts, facile à réaliser. Elle sera aussi bien dans vos pique-niques de l’été que dans les lunch box de la rentrée !

Bon appétit !

 

Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !

Étape 1

Rincez les haricots blancs et laissez-les s’égoutter. Réservez.

Étape 2

Coupez la patate douce, le poivron et la courgette en petits dés. Puis faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et un peu d’eau. Les légumes doivent être saisis rapidement pour rester croquants.

Hors du feu, ajoutez cumin et gingembre moulus. Mélangez et réservez.

Étape 3

Regroupez les ingrédients ensemble dans un saladier, ajoutez quelques pickles de votre choix et réservez.

Étape 4

Préparez l’assaisonnement: dans un bol, mélangez ensemble 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, sel, poivre et cumin.

Versez sur la salade et ajoutez les fines herbes ciselées que vous aimez: basilic, ciboulette, persil, coriandre; et quelques graines de sésame noir.

Voir les ingrédients

Découvrez aussi...

1
Poster un Commentaire

avatar
1 Commentaires
0 Réponses
0 Followers
 
Commentaire le mieux noté
Commentaire le mieux apprecié
1 Commentaire de l'auteur
Linda Commentaires récents de l'auteur
  S'abonner aux commentaires de cette recette  
plus récents plus anciens plus de votes
Me notifier des
Linda
Invité
Linda

Super par ces fortes chaleurs!

En continuant à naviguer sur le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Ces cookies sont utilisés pour vous apporter une expérience plus personnalisée de nos services.