Tartines de betterave

Recette de cuisine gluten-free (sans gluten)

Recette écrite par le
Tartines de betterave
Entrée
w Temps nécessaire : 10 minutes Préparation : 10 min / Cuisson : 0 min
Cette recette contient les allerg√®nes suivants : Lactose

Un déjeuner sur le pouce? Une entrée rapide? Ou un apéritif entre ami.e.s? Ok, mais quelque chose de bon et sain!

On adore ces tartines de pain sans gluten grill√©es et sa pur√©e de betterave au fromage de ch√®vre ! Accompagn√© de quelques feuilles de salade, d’un peu de jus de citron et de graines de courge et de tournesol, ces tartines ont toujours du succ√®s.

On les a test√©es maintes fois, aupr√®s d’un public tr√®s divers et croyez-nous, elles font toujours leur effet ! Cette recette est rapidement entr√©e dans nos classiques… et on esp√®re qu’elle fera bient√īt parmi des v√ītres !

 

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√Čtape 1

Dans un bol assez large, coupez  une betterave cuite en morceaux et une première partie du fromage frais.

Commencez √† mixer au mixeur plongeant, puis ajoutez le reste du fromage petit √† petit. Ajustez la texture selon votre go√Ľt avec un peu de jus de citron.

Salez, poivrez et ajoutez une pincée de paprika.

√Čtape 2

Sur vos assiettes, disposez les feuilles de votre salade préférée. Assaisonnez-la légèrement avec une cuillère à café d’huile d’olive et une de citron.

√Čtape 3

Grillez des tranches de pain sans gluten et tartinez-les de purée de betterave. Déposez-les sur la salade, saupoudrez de sumac et de graines de courge et de tournesol.

Ajoutez un trait de crème de vinaigre balsamique.

Facultatif: pour ajoutez un peu de peps √† ces tartines, ajoutez des tranches d’avocat !

ūüćě Voir les ingr√©dients

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