Cette recette contient les allergènes suivants :ArachidesFruits à coqueOeufsSésame
Voici une recette surprenante mais délicieuse qui vous donneront une vingtaine de petits cookies, à partager !
Vous avez testé cette recette? Dites-nous ce que vous en avez pensé et notez-la en lui attribuant des étoiles! N’hésitez pas à partager les photos de vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #cuisinersansallergies !
Étape 1
Commencez par égoutter et rincer une boite de pois chiches.
Déposez-les dans un saladier avec le tahini et/ou le beurre de cacahouète et un peu d’eau. Réduisez le tout en purée à l’aide d’un mixeur.
Étape 2
Quand vous avez obtenu une pâte lisse, ajoutez les flocons d’avoine, la poudre d’amande, l’œuf battu, la levure et le sucre. Mélangez à la spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les pépites de chocolats et les noisettes concassées.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 4
Laissez reposer la pâte au frais pendant 10 minutes minimum, puis formez des boules de pâte que vous déposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier. Enfournez pendant 15 à 17 minutes.
Laissez refroidir sur plaque.
Voir les ingrédients
Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Cookies aux pois chiches est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 40 minutes au total. Détail : préparation : 10 minutes, cuisson : 17 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
Quels allergènes contient cette recette ?
Cette recette contient les allergènes suivants : Arachides, Fruits à coque, Œufs, Sésame. Si vous êtes allergique à l'un d'eux, vous pouvez retrouver d'autres recettes adaptées en utilisant le filtre "Trier mes allergènes" en haut de page.
