Temps nécessaire : 45 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Voici une idée d’assortiment de légumes que l’on rôtit au four, une recette très simple parfaite pour servir d’accompagnement d’un plat de volaille.
Étape 1
Lavez et coupez en rondelles le fenouil, déposez-les dans le fond d’un plat résistant au four.
Lavez les (petites) pommes de terre, coupez en deux celles qui sont trop grosses. Ajoutez-les sur le fenouil.
Épluchez les panais, coupez les extrémités mais gardez-les entier. Déposez-les sur les pommes de terre.
Étape 2
Ajoutez un filet généreux d’huile d’olive, salez, poivrez. Ajoutez le romarin séché et le za’atar.
Étape 3
Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes, en ajoutant un verre d’eau à mi-cuisson.
Vérifiez la cuisson en piquant un couteau dans les légumes, celui-ci doit s’insérer facilement.
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Questions fréquentes
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Cette recette de Légumes rôtis au four est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster facilement les quantités d'ingrédients en modifiant le sélecteur "Nombre de personnes" en haut de la liste des ingrédients : tout est recalculé automatiquement.
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Comptez environ 45 minutes au total. Détail : préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes.
Cette recette convient-elle à des régimes spécifiques ?
Oui, cette recette est vegan, végétarienne, sans gluten, sans lactose. Elle est donc idéale si vous suivez ce type de régime alimentaire ou si vous êtes allergique à l'un de ces composants.
