Derrière l’un des desserts les plus célèbre de la cuisine française se cache une recette simple et rapide.
Étape 1
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Faites fondre doucement le chocolat et le beurre au bain-marie dans une casserole ou dans un cul de poule.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez les œufs, les farines et le sucre.
Étape 4
Une fois le chocolat et le beurre suffisamment fondus, ajoutez-les aux ingrédients secs. Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 5
Beurrez des moules type moule à muffin, puis versez-y la préparation à hauteur d’un tiers. Ajoutez au centre 2 carrés de chocolat noir, l’un sur l’autre et enfin versez le reste de la pâte par-dessus.
Étape 6
Enfournez 15 minutes et servez tiède ou froid, selon vos préférences !
