12 recettes qui vont vous faire aimer les légumes

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12 recettes qui vont vous faire aimer les légumes

Vous n’ĂȘtes pas fan des lĂ©gumes et pourtant vous savez bien qu’il faut en manger pour rester en  bonne santĂ© ? On a la solution! Voici une sĂ©lection de super recette pour vous faire aimer les lĂ©gumes – ou pour les cacher et les faire manger aux enfants rĂ©calcitrants!! 😉

 

1. Le chou-fleur rĂŽti

Un plat Ă  essayer mĂȘme si (surtout) on aime pas le chou-fleur! Parce que ça n’a rien Ă  voir avec le triste chou-fleur Ă  l’eau… celui-ci a du goĂ»t, des saveurs, une texture diffĂ©rente. Un vrai rĂ©gal!

 

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2. La salade de courgette

Une association sucrĂ©-salĂ© avec la courgette et la pomme pour une salade originale et dĂ©licieuse… La courgette crue n’a rien Ă  voir avec la courgette cuite, alors laissez-vous tenter, soyez curieux et essayez-la !

 

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3. Les cookies aux petits pois

Cachons les lĂ©gumes dans les gĂąteaux, c’est dĂ©licieux !! Une super texture, un super goĂ»t, ils vont devenir les cookies prĂ©fĂ©rĂ©s des petits et des grands !

 

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4. La salade Ă©pinard-ananas rĂŽti-fromage de chĂšvre

Une multitude de saveurs dans cette salade fraiche et lĂ©gĂšre qui marie les Ă©pinards frais Ă  l’ananas rĂŽtis et au fromage de chĂšvre.

 

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5. Les nuggets de chou-fleur

Ou comment faire de la finger food* hyper saine et hyper bonne ! Cette recette va en surprendre plus d’un.e !!

 

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6. Le plat de fenouils et patates douces rĂŽtis

Plus classique, ce plat tire sont succĂšs des citrons confits qui accompagnent merveilleusement bien le fenouil et les patates douces rĂŽtis au four…

 

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7. Le caviar d’artichaut

Le nom est sacrément classe, la préparation vraiment simple et le résultat super bon ! Testez-le au prochain apéro !!

 

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8. La sauce Ă©pinard & chĂšvre pour les pĂątes

Les pĂątes, c’est le moyen parfait pour faire passer les lĂ©gumes inaperçus et cette sauce aux Ă©pinards et chĂšvre remplit parfaitement son contrat ! C’est bon, beau et sain !!

 

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9. Les pancakes de patates douces

Des lĂ©gumes au petit-dĂ©j ! En voilĂ  une belle idĂ©e… et c’est drĂŽlement bon !

 

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10. Le taboulé de chou kale

Le vrai taboulĂ©, celui qui se fait avec plus d’herbes que de graines ! Mais lĂ , les graines sont du quinoa et les herbes sont du chou kale !!

 

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11. Les pĂątes de courgettes

Originales ces pĂątes faites avec de la courgette ! Finement coupĂ©e en lamelle, on dĂ©couvre un goĂ»t et une saveur nouvelle avec ce plat d’Ă©tĂ©.

 

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12. Le fondant au chocolat et patate douce

C’est l’occasion d’un jeu-test au dessert: celle ou celui qui rĂ©ussit Ă  trouver le goĂ»t de la patate douce a droit Ă  une double portion !

 

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Pour d’autres idĂ©es recettes Ă  base de lĂ©gumes:

 

*Finger food: nourriture Ă  manger avec les doigts.

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